(資料圖片)
1、前言這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
2、材料牛肚:適量; 辣椒油:適量; 芝麻醬:適量; 涮牛肚的做法1本來(lái)要買生的牛百葉自己回家制作的,因?yàn)榈昀餂](méi)有生的,店家又一再解釋,牛百葉顧名思義一百?gòu)?,要逐張的洗,回家我是做不?lái),于是,在她的指引下,買了做熟的百葉。
3、百葉逐張用刀片下來(lái),備用2將逐張片好的葉子,改刀小片以利于穿竹簽上,因?yàn)槭亲约沂秤?,塊頭相對(duì)賣家,還是以食用為主,便沒(méi)有那么小巧精致了3細(xì)竹簽洗凈之后,將切好的百葉逐個(gè)穿上竹簽4將竹簽全部穿好備用。
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